保潔常識

廚房清潔小竅門(中邦偉業)

 廚房清潔小竅門(中邦偉業)
     由于國人的烹飪習慣,使油煙容易凝結在墻壁磁磚或廚柜、流理臺上,如果平常未加以保養,年終掃除時就得費點勁了。進行廚房年終掃除時,以下幾個清潔秘提供給大家。
1.墻壁磁磚頑垢:
烹飪時飛濺到墻壁上的油漬,若未即時處理,時間一久,就會形成一點一點的黃斑。此時,可以噴一些〔浴廚萬能清潔劑〕在墻壁上,再貼上廚房紙巾,約過十五分鐘後,再進行擦拭的工作?;蚴侵苯訉⑸倭康摹惨话愕匕迩鍧崉车乖诓瞬忌?,擦拭黃斑後再用清水沖洗。至於磁磚縫等較難清洗的地方,則可以借助舊牙刷刷洗較省力。
2.瓦斯爐&抽油煙機:
  瓦斯爐和抽油煙機臺面常會累積油漬,不妨先將廚房紙巾以〔浴廚萬能清潔劑〕噴濕,再覆蓋在上面,過一段時間之後進行清理即可。至於瓦斯爐的爐嘴、爐架的清理方式應先將爐嘴和爐架卸下,以軟毛金屬刷輕輕擦拭後,再以家用紙巾包覆住,并噴上一些清潔劑,靜後一會後即可清洗。而抽油煙機內的濾油網、風扇葉,則可浸泡在稀釋後的清潔劑中,待油污浮起後,以牙刷或菜瓜布刷洗一下,就可以清潔溜溜了。
  3.儲物柜&流理臺:
  由於各家廠牌的儲物柜和流理臺材質不同,清洗的方式也各不相同。如果是美耐板材質,可以使用「浴廚萬能清潔劑」與菜瓜布擦拭;如果是高級鋼琴烤漆或實木面板,就只能以熱毛巾擦拭,才不會破壞面板。至於水龍頭和水槽轉角較難清理的地方,可以藉由牙刷輕易的刷乾凈。如果發現水龍頭殘留有硬水沉積物,可以將檸檬片面的一面,向著龍頭嘴用力按壓并轉動幾次,便能消除。
4.冰箱:
  想要冰箱面板看起來光亮無比。一般用於家具保養的〔家具護理噴蠟〕也可以使用在冰箱門板上。而門邊較難處理的細縫處,可以用牙刷清潔;至於冰箱內部與層板,不妨用稀釋的漂白水擦拭,既乾凈又可達到殺菌的功效。
  廚房若能有一扇明亮的窗戶,烹飪時的心情也會愉悅不少。因此,如果你家的廚房正好有一扇窗,不妨先將玻璃內外的塵埃以雞毛撣子撣除,再噴上一些穩潔玻璃清潔劑,以抹布、乾報紙或廚房紙巾從外面的玻璃先擦起,再擦拭內部的玻璃,就可以擦得非常乾凈了。如果是有花紋的毛玻璃,則必須先用舊牙刷洗,再以清水沖乾凈,最後以干布擦拭即可.
櫥柜保養清潔小常識 
        當看到漂漂亮亮的櫥柜在使用了一段時間后變得“面目全非”時,你還有下廚的好心情嗎?下面是一些櫥柜日常保養和清潔的小常識,供大家借鑒。
 

        臺面
        保養篇:無論哪種材質都怕高溫侵蝕,使用中應當注意避免熱鍋、熱水壺直接與櫥柜接觸,最好置于鍋架上;操作中應盡量避免用尖銳的物品觸擊臺面、門板,以免產生劃痕。應在砧板上切菜、料理食物,除了可以避免留下刀痕之外,還更容易做清潔衛生;一般材質的臺面,都有氣泡和縫隙,如果有色液體滲透其中,就會留下污漬或變色,因此應避免染料或染發劑直接置于臺面上;化學物質對很多材質的臺面有侵蝕作用,例如,不銹鋼臺面沾到鹽分就有可能生銹,因此平時還應注意避免將醬油瓶等物品直接放在臺面上;人造板材櫥柜應避免水漬長時間滯留在臺面上。
 

       清潔篇:櫥柜臺面有人造石、防火板、不銹鋼、天然石、原木等材質,不同的材質有不同的清潔方法。
人造石和不銹鋼材質的櫥柜切忌用硬質百潔布、鋼絲球、化學制劑擦拭或鋼刷磨洗,要用軟毛巾、軟百潔布帶水擦拭或用光亮劑擦拭,否則就會造成刮痕或侵蝕;防火板材質的櫥柜可使用家用清潔劑,用尼龍刷或尼龍球擦拭,再用濕熱布巾擦拭;天然石臺面宜用軟百潔布,不能用甲苯類清潔劑擦,否則難以清除花白斑。清除水垢時,不能使用酸性較強的潔廁粉、稀鹽酸等,否則會損壞釉面,使其失去光澤;如果櫥柜是原木材質的,應先用撣子把灰塵清除干凈,再以干布或用原木保養專用乳液來擦拭,切勿使用濕抹布及油類清潔品;洗滌盆或煤氣爐等臺面應避免敲擊或撞擊,兩塊臺面相接處應避免水分的長期浸泡。
      門板 
      門板的材質和臺面差不多,因此它的保養和清潔也和臺面大同小異。
      保養篇:避免臺面上的水流下來浸泡到門板,否則時間長了門板會變形;門板合頁及拉手出現松動及異響時,應及時調?;蛲ㄖ獜S家維修;實木門板可使用家具水蠟清潔保養。水晶門板可用絨布沾溫水或中性清潔劑擦拭。 
      清潔篇:油漆類門板不可用可溶性清潔劑;所有苯類溶劑和樹脂類溶劑不宜做面板清潔劑。
      柜體
      保養篇:吊柜的承載力一般不如下柜,所以吊柜內適合放置比較輕的物品,如調味罐及玻璃杯等重物最好放在下柜里;器皿應該清洗干凈后再放入柜中,特別要注意的是要把器皿擦拭干;櫥柜中的五金件用干布擦拭,避免水滴留在其表面造成水痕;料理臺的水槽可以事先用細絲兜住內部濾盒,防止菜屑及細小殘渣堵住水管。
清潔篇:每次清洗水槽時,要記得把濾盒后的管部頸端一并清洗,以免長期堆積的油垢愈積愈多;如果油垢長期堆積在水槽管道內,不易洗凈,那么試試在水槽內倒一些廚房去油漬的清潔劑,用熱水沖后,再以冷水沖洗。

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