保潔常識

如何防止電凍箱內食物串味?

   放人冰箱的食物,無論生熟都應分別放在容器內,如食品塑料袋、飯盒、帶蓋的瓷盆等,剩飯菜需放入冰箱內時,也應加蓋或扣上個盤子。

    魚肉和帶腥味的食物應清洗干凈,抹干后裝入食用塑料袋,系緊袋門,再放入冰箱內。這樣存放食物,不僅能防止相互串味,而且還能防止食物中水分蒸發,保持食物的原來風味。

 

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